当日は早朝からの雨が8時には青空に変わり最高のコンディションになりました。
私 ”地引網”が初参加ということで、事前の食材仕入れから当日の会場裏方を体験
させてもらい貴重な経験ができました。
* 食材仕入れ~ 過去のデータを生かして当日参加/160名を予測する能力。。
全く選挙の票読みの感じ。。細かいところまで気を遣い”おもてなし”の仕入れです。
*会場の設営~ 大会のシナリオがあるとはいえ、担当幹事さんが毎日の作業のごと くプロ集団の作業で、感心すること30分で完了。。
*自前焼きそば~ ベテラン幹事の口頭指導のもと若手幹事が交代で調理実習??
B級グルメに挑戦。 ビールの隠し味??で縁日の屋台焼きそばを確実に超えた。
*地引網~ 参加の子供たちも砂浜に足を踏み入れ、“海”を感じ、大人も生ビールを
飲みながら、青春時代を思い出したのでは。。
皆様 お疲れ様でした。温かい”おもてなし”と立教ファミリーの心地よさを充分に味わう事が出来、楽しい1日を共有できました。 感謝 感謝です。